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Servicio de personalización para empresas

Ofrecemos un servicio de personalización para empresas adaptándonos a sus necesidades y presupuestos. Somos artesanos por lo que la flexibilidad de nuestra producción es total, actualmente ofrecemos 3 tipos de personalización combinable entre si. –...

Coberturas Profesionales.

Chocolates Kuna Yala ofrece su línea profesional de coberturas. Una cobertura sin rival en el mercado español tanto por su calidad como su precio. Nuestra cobertura se presenta en piezas de 5g en formato de cubos de 2,4kg ideal para almacenar en cocinas y despensas....

Apuntes básico – Como catar un chocolate

¿Que debemos hacer? – Apreciar el color – Respirar su olor – Comprobar el “grito” del chocolate al partirlo – Textura en boca y crujido al morder – Fundir el chocolate en la boca – Descubrir los aromas El color del chocolate...